Mon riz au Lait
Mon Riz au lait
Ingrédients:
180 grs de riz spécial dessert, 1 litre de lait, 200 grs de sucre, une gousse de vanille ( ou en poudre) 1 sachet de pudding à la vanille.
On peut y ajoutez des zestes d'orange non traités
Préparation:
Faire cuire le riz 3 minutes dans deux verres d'eau bouillante, puis égouttez.
Portez à ébullition le lait avec la gousse de vanille , y versez le riz , laisser cuire à feux doux pendant 25 minutes.
Ajoutez le sucre et cuire encore 5 minutes, ajoutez le sachet de pudding péablement délayer dans un peu de lait froid, cuire 5 minutes en remuer sans arrret.
Mettre dans un saladier pour faire refroidir .
Le dégustez froid, tiéde, ou accompagné d'un caramel
Un régal pour petits et grands
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